کتاب درسی شیمی یازدهم

شیمی را میتوان به صورت علمی که با شناسایی، ترکیب اجزا و تبدیل‌های ماده سروکار دارد تعریف کرد. اما این تعریف نارساست،زیرا جوهر شیمی را که مانند سایر شاخه‌های علم، موجودیتی زنده و در حال رشد است و نه انبانی از دانستنی‌ها،بیان نمیکند.

با این وجود، قلمروی شیمی هرچند نامشخص باشد، مفهومی متعارف دارد. شیمی با ترکیب و ساختار مواد و با نیروهای برپادارنده این ساختارها سروکار دارد.